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湖南黑茶品牌哪个好?
发表时间:2019-10-10
2017-06-28         

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  常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(如铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(如安化黑茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。《食不厌精》第一季 20190612 琼中金鸡宴,一般而言,绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;青茶中的大红袍属于中性茶,而红茶、安化黑茶属于温性。

  ①观外形:看干茶色泽、条索、含梗量、闻干茶香。黑茶有发醇香或菌花香,老茶有陈香;紧压茶砖面完整、模纹清晰,棱角分明,侧面无裂,无老梗(木质化白梗);散茶条索匀齐、油润则品质佳;“金花”鲜艳、颗粒大、茂盛是优质茯砖茶和千两茶的重要特征。

  ②看汤色:橙色明亮;陈茶汤色红亮琥珀;好的野生种的新茶汤色也可以红得象葡萄酒一样(安化产量少,价格高)。


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